|
Mana er godt i en nerdeskrott *dø av fantasimangel* Vi i DataNerds prøver selvfølgelig ut diverse oppsrkifter med mana. OG ikke nok med det! Vi deler oppskriftene med deg i DAG! Så det er bare å ringe og be Jontmar på kaffe og overraske ham med DINE manaretter! Avsender: DN Emne: Manakake Innhold: Kjære Matprat! Vi er to små nErder som er ekstremt glad i TINEs juice, manajuice, som kan brukes som "en om dagen" istedenfor frukt, og er full av antioksidanter. Nå har det seg slik at vi er glade i å eksperimentere med kakebakst, men helst vil ha et litt vellykket resultat. Vi har et lite prosjekt gående: "Mana-kake". Vi vil gjerne bake en kake som inneholder manajus. Det eneste problemet er at vi er litt usikre på hvordan vi skal gjennomføre dette. Er det lurt å for eksempel bytte ut melka med manajuice? Eller ta oppi både Manajuice, og litt ekstra mel? Vi ville sette stor pris på et svar, så raskt som mulig! Maniske hilsner fra Elise og Ida Avsender: Matprat Emne: Manakake Innhold: Foreslår at dere kontakter enten Tine forbrukerservice eller Opplysningskontoret for Meieriprodukter (melk.no), de kan mer om sine produkter og generelt om kakebakst. Vi jobber med kjøtt og middagsretter, så dette faller litt utenfor for vårt område. Lykke til! Avsender: Tine meierier Emne: Manakake-baking Innhold: Hei Elise og Ida! Hyggelig at dere besøkte oss på internett. Mana er i utgangspunktet ment som en drikk, og produktet er rikt på antioksidanter. Et tips kan være å benytte ca 1 dl Mana i oppskriften, eller dynke kaken for å få en frisk smak. Lykke til med baksten! Manamuffins 1 og en halv sukker 3 ss myk margarin, smeltet 1/2 dl melk 1 dl manajuice/jus, valgfri smak (prøvd ut av DN: Blåbær og Aronia-smaken) 3 dl hvetemel 1 og en halv ts bakepulver Vaniljesukker etter behag - rundt en ts er passe (sier vi) 2 Hell i smeltet margarin, melk og mana. 3 Sikt hvetemelet med bakepulver. 4. Bruk slikkepott og rør sammen slik at deigen blir klumpefri. 5. Sett papirformene på en stekeplate. 6. Fyll dem halvfulle (halvtomme?) med røre. 7. Stek dem. 8. Ta dem ut av ovnen. 9. SPIIIIIIIIIIIIS! 2. Ta melis oppi - ikke spar på kruttet, det er godt med mykje melis. 3. Hell en liten skvett mana oppi. Men obs obs. Melis skrumper sammen til ikkjenoko når det får væske i seg, så ikke ta mye. Start med en mini-skvett og ta mer etter hvert. 4. Rør med ein skjei til det får fin konsistens. 5. Ta på muffinsane. Grunnen til at vi ikke har noen mål her er at vi tok det helt på gefülen. NB: Glasuren blir rosa. Men, har vi funnet ut, ondhetsfaktoren i rosa blir nøytralisert med alt det sunne og nerdete manajuice inneholder, så det er fullstendig trygt! Bilder kommer kanskje når vi får tak i dei! datanerds.com@gmail.com Bånn appetitt! |