Oppskrift for 16 ostehorn:
50g gjær
850g hvetemel
4ss smeltet smør
2ts salt
100g hvitost
Bland tørt med vått. La heve til dobbel størrelse. Kna deigen og del den i to. Kjevl hver del ut til en stor leiv og del den inn i åtte stykker
800 g svin indrefilet
½ ts pepper
8 skiver spekeskinke
1 potte basilikum, hakket
8 soltørkete tomater, hakket
2 ss olje
Fremgangsmåte:
Gni svinefiletene inn med pepper. Hakk opp soltørkede tomater og basilikum. Legg spekeskinkeskivene ved siden av hverandre på fjøla, legg på soltørkede tomater og basilikum. Legg på indrefileten og snurr spekeskinkeskivene rundt fileten.
Pensle fileten med olje og legg den på grillen. Brun filetene raskt over glørne og flytt dem deretter til en del av grillen hvor det ikke er kull. Legg over lokk.
La filetene ligge i ca ti - femten minutter, ta de av varmen og la de hvile like lenge som de har ligget på grillen. Kjøttsaften setter seg dermed i kjøttet igjen, og det blir dermed ikke så tørt. Har du et steketermometer kan det være lurt å bruke det på steking av fileeter - ved 70 grader er fileeten rosa, og den er gjennomstekt ved 76 grader. Husk at kjernetemperaturen øker noe etter at du har tatt kjøttet av varmen også.
Skjær fileten i to cm tykke skiver, og servér med en frisk potetsalat.
750 g reker med skall
2 stk. løk
50 g meierismør
3 dl langkornet middagsris
½ ts gurkemeie
5 dl vann
1 stk. fiskebuljong
1 båt hvitløk
200 g frosne erter
15 stk. friske blåskjell
Slik gjør du:
Rens halvparten av rekene. Skrell og grovhakk løken. Smelt smøret i panne med høy kant. La løken surre i smøret til den er blank. Tilsett ris, gurkemeie, vann, buljong og presset hvitløk. La blandingen småkoke til risen er mør. Tilsett erter mot slutten av koketiden. Bland i de rensede rekene og la dem bli gjennomvarme uten å koke.
Vask og børst blåskjellene og damp dem i litt vann eller hvitvin til de åpner seg.
Anrett blandingen
1 kg blåskjell
2 stk. hvitløksbåt
2 stk. vårløk
4 ss friske hakkede urter
2 ss Smør
1,5 dl tørr hvitvin eller eplemost
3 dl Matfløte
1 ts nykvernet pepper
0,5 ts salt
Vask og skrubb blåskjellene, fjern byssustråden og kontroller at skjellene er tett lukket.
Finhakk hvitløk, vårløk og urter. Ha det i en gryte med smeltet smør. La det surre litt, hell i vin og blåskjell. La blåskjellene koke noen minutter under lokk til de åpner seg.
Ta blåskjellene opp og tilsett fløten. Smak til med salt og pepper. Ha skjellene tilbake i gryten.
Serveres med baguette som gjerne dypper i "søet".
2 kyllingfileter
3 dl pastaskruer
2 gram frisk, finhakket chili
1 gl hvit saus med hvtløk og urter evt. laget fra pose el. bunn
cirka 6 aspargesbønner
100 gram rensede reker
1 ts revet, frisk ingefær
Slik gjør du:
Kok 3 dl pastaskruer. Stek kyllingfiletene i 3 til 4 minutter på hver side, sammen med finhakket, frisk chili, og revet, frisk ingefær.
Kok opp hvit saus, og bland inn kokte pastaskruer. Server kyllingfileten med pasta, og friske, grønne asparges ( som er kokt i 3 til 4 minutter). Dryss over nyrensede reker, og finhakkede urter.
1 rødløk
1 stor paprika
1 ferdiggrillet kylling (ta av skinnet)
1 glass fetaost med hvitløksbåter og annet krydder
1 agurk
1/2 isbergsalat
Oliven uten steiner (kan sløyfes)
4 skiver ristet grovbrød (2 til hver person)
50 g smør (eller så mye som du tror du trenger)
3 fedd hvitløk
Krydder hvis du vil lage et mer fantasifult smør
Hjemmelaget hvitløkssmør (du må selv bestemme hvor mye hvitløk du vil ha i smøret)
Du kan også lage hvitløk og chillismør, eller hvitløkssmør med basillikum eller persille. Det er bare fantasien som begrenser!
Skjær opp grønnsakene som du vil ha dem og legg dem i en salatbolle. Ta en gaffel og riv opp kyllingbiter og legg i salaten. Fetaosten og olivenen kan du ha ved siden og forsyne deg av som du vil etter behov. Fra fetaosten som ligger i et glass med olje, følger det naturlig med olje eller \"dressing\" når du forsyner deg (hvis du forsyner deg med fetaost med skje).
Smør grovbrødskivene med hvitløkssmøret og ha ved siden av.
4 stykker torsk
Tapenade
100 gr sorte oliven uten sten
1 fedd hvitløk
2 stk ansjosfileter
1 ss persille
2 ss usaltet smør, romtemperet
Linguinpasta med pastaost:
1 pk linguin pasta eller annen pasta
200 g pastaost
1 dl Matfløte eller Kremfløte
1 ss timian, finhakket
Fremgangsmåte:
Alle ingredienser til tapenaden kjøres sammen i hurtigmikser til du får en fin og jevn blanding. Smøres på torsken og bakes i ovn ved 180°C i ca 7-8 min. Sjekk om fisken er virkelig gjennomvarm ved å gi den et lett trykk for å se om den skiver seg.
Linguinpasta med pastaost:
Pastaen kokes al dente i rikelig med vann. Sil av vannet og rør inn fløte og pasta ost. Smak til med timian, salt og pepper.
400 g kjøttdeig eller kvernet lammekjøtt
1 stk. hakket løk
2 dl grovt revet hvitost
1 ts salt
¼ ts pepper
1 ts chilipulver
1 stk. egg
4 stk. gul, grønn eller rød paprika
2 dl revet hvitost
3 dl matfløte
½ ts salt
½ ts pepper
2 ss hakkede friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian)
Slik gjør du:
1. Bland sammen alle ingrediensene til kjøttdeigfyllet.
2. Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen. Rens og fyll paprikaene.
3. Legg paprikaene i en stor ildfast form, dryss over ost, og hell fløten i formen. Dryss salt, pepper og urter i fløten. Stekes på 200 °C i ca. 45 minutter.
Serveres med pasta eller brød.
2 store Løk
2 1/2 ss Hvetemel
4ss Crème fraiche
1/2 kilo Brokkoli
4 dl Grønnsaksbuljong
2dl Revet ost
2ss Smør
2 store Gulerøtter
Osteskiver til gratinering
Krydder:
1/2 ts Paprikapulver
Pepper kvernet
Fremgangsmåte:
OSTESAUS
2 ss smør
2 1/2 ss hvetemel
4 dl grønnsakbuljong
kvernet pepper
1/2 ts paprikapulver
2 dl revet ost
4 ss crème fraiche.
osteskiver til gratinering
1. Rens løken, skjær i tynne skiver og stek dem blanke.
2. Bryt brokkolien i buketter og fordel dem i en smurt ildfast form sammen med gulrotskiver og stekt løk.
3. Lag ostesausen ved å smelte smøret, røre inn hvetemelet og tilsette buljongen litt og litt. Smak til med pepper og salt.
4. Rør inn revet ost og crème fraiche og hell over grønnsakene.
5. Legg osteskivene på toppen og gratiner i ovn ved 250 grader i 15-20 minutter. Serveres med brød og salat.
1/2 stk Purreløk
1,5 deciliter Fløte
100-150 gram Kjøttdeig
3-4 stk Poteter
1 stk Paprika
50 gram Ost
Krydder:
Pepper
Salt
Hvitløk
Basilikum
Fremgangsmåte:
1. Stek kjøttdeigen i ei stekepanne. Sett på stekeovnen.
2. Skjær potetene i tynne skiver, del Purreløk og paprika i biter, og riv osten.
3. Legg poteter, grønnsaker og krydder lagvis i smurt ildfast form. Legg på kjøttdeig, hell over fløten, og legg ost på toppen.
4. Stekes i ovnene på 180 grader i ca. 1 og 1/2 time, til potetene er møre og toppen er gyllen og sprø.
PS: hvis du fordeler retten over i flere mindre ildfaste former vil det ta kortere tid å steke dem.
Smaksrik og eksotisk gryterett som skal stekes i ovn.
1 ½ kg grytekjøtt med bein av lam
3 ss olje
1 ts sort pepper
1 ts spisskummenfrø
1 ts malt kardemomme
1 ts gurkemeie
1 ts malt kanel
1 ts salt
6 båt hvitløk finhakket
2 ss maisennamel
1 ts sukker
5 dl yoghurt naturell
2 ts tomatpuré
Slik gjør du:
Steketemp: 200 grader
Steketid: Ca. 1 1/2 time
1. Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form.
2. Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 200 grader i ca. 1 1/2 time.
Server med ris og f.eks. oppskårne rå grønnsaker i biter eller staver. Gulrot, paprika, agurk eller selleri passer bra.
Til 8-10 sveler
2 egg
3/4-1 dl sukker
3 dl kulturmelk
ca. 4 dl hvetemel
1 ts natron
1 krm. (1/5 ts) salt
Fremgangsmåte
Visp egg og sukker godt sammen.
Tilsett kulturmelk og sikt i hvetemel blandet med natron og salt. Visp til en glatt røre.
La røren stå og svelle i 15-20 min.
Smelt litt smør i en stekepanne og legg i en stor skje med røre. Jevn røren ut med skjeen. Stek svelene lyst brune på hver side ved middels varme.
Kjempegode varme med syltetøy og rømme, eller kalde smurt med smør og sukker!
4 dl passata
6 ss tørr hvitvin
1 ½ dl matfløte
250 g fersk cappelletti
1 liten håndfull friske basilikumblader
4 ss nyrevet parmesan
salt
nykvernet svart pepper
Tilberedning:
Ha passata og vin i en mellomstor kjele og rør om. Kok opp på middels varme, ha i matfløten og rør til blandingen er jevn og bobler. Skru ned varmen og la det småkoke.
Kok pastaen så den er al dente, 5-7 minutter etter anvisningen på pakken. I mellomtiden strimler du nesten alle basilikumbladene, og setter dem til side sammen med de hele bladene.
La pastaen renne godt av seg, ha den tilbake i kjelen og bland i den revne parmesanen. Smak til sausen, hell den over pastaen og bland godt. Serveres straks, pyntet med strimlede og hele basilikumblader.
Tomater, fløte og frisk basilikum er en svært vellykket kombinasjon. Dette er en enkel og rask oppskrift, og de små, ostefylte pastahattene med saus er en mettende vegetarrett som passer til kvelds.
Vil du ha et lettere måltid kan du bruke sausen til vanlig pasta uten fyll. Kort pasta som penne, farfalle eller conchiglie er best.
1 1/2 kg torsk
2 ts salt
1 sitron
2 tomater
1 liten purre
1 laurbærblad
4-5 pepperkorn
2 ss smør eller margarin
Tilberedning:
Rens og vask fisken og skjær den i skiver.
Dryss salt på fiskeskivene og drypp sitronsaft over.
Legg dem på et stort stykke smurt aluminiumsfolie og legg en tomatskive på hver fiskeskive.
Strø purreringer over, legg på laurbærblad og pepperkorn.
Pakk folien godt sammen om fisken, og legg pakken i ildfast form med skjøtet opp.
Sett formen i ovnen ca 30 min. på 200 C nederst i ovnen.
200 g rensede reker
salat
Saus:
1/2 grønn paprika
4 selleristilker
1 fedd hvitløk
3 ss majones
3 ss kremfløte
litt sitronsaft
1 ss tomatketchup
2 ts tabascosaus
litt pepperrot
salt
hvit pepper
Tilberedning:
Hakk paprika og selleri smått.
Knus hvitløken med litt salt.
Rør majonesen med halvpisket kremfløte, sitronsaft, ketchup, tabascosaus og hvitløk.
Smak den til med pepperrot, salt og pepper.
Rør paprika, selleri og reker i sausen.
Dekk et fat med salatblader og legg rekesalaten i en haug på. Pynt med noen urensede reker. Serveres som en forrett eller aftenrett med smør og brød
1 fasan, 1-1 1/2 kg
1 ts salt
1 krm hvit pepper
1 bunt timian
1 kvast rosmarin
2-3 ss olje
2 løk
4 dl hvite bønner
2 hvitløkfedd
2 laurbærblad
4 tomater
1 bunt persille
Tilberedning:
Fjern innmaten, skyll og tørk fuglen godt. Gni den inn med salt og pepper inn- og utvendig. Skyll timian og rosmarin og fyll i fasanen.
Varm oljen i en stekegryte og brun fuglen rundt det hele. Sett gryten med lokk på nederste rille i ovnen ved 200 C i 50-60 minutter.
Skrell løken og del den i store biter. Legges i en kjele sammen med bønnene. Tilsett skrelte hvitløkfedd, laurbærblad og vann. Kok bønnene myke etter anvisning på pakken.
Grovhakk tomatene. Bland tomater og hakket persille med bønnene.
Server fasanen oppskåret med tomat- og bønneragu, brød og salat.
3 egg
3 koppar sukker
3 ss. karamellsus
4 koppar kveitemjøl
3 ts bakepulver
3 ts. vaniljesukker
225 gr. smelta smør
1 1/2 kopp mjølk
Lag eggedosis av egg og sukker, bland i dei andre ingrediensane.
Steikast 175 gr i ca. 30 minutt. Nederste rille. ( Lita langpanne )
Glasur :
250 gr. melis
3 ss karamellsus
75 gr. smelta smør
3 ss kaffi
Bland alt og smør det utover kaka medan ho er varm.
3-4 porsjonar.
2 liter vatn
3 grønsakbuljongterningar
4 hakka stangselleri
2 boksar mais
2 boksar hakka tomat
1 ts chilipulver
1 stor hakka løk
1 kg. steikt kjøtdeig
Ha alt i ei panne og lat det småkoke i 2 timar.
Ta ein suppetalerken :
- legg tortillachips i botnen
- en klatt rømme
- litt reven ost
so ause du suppa opp på der igjen.
2 porsjoner
2 dl blåbær, hvis frosne må de tines
1 beger kesam 1%
3 dl lettmelk
½ avokado, grovhakket
1 ss knuste linfrø
2 egg, rå
2 ss presset sitron
3 ss fruktose
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til blandingen blir helt glatt. Start med lav hastighet og øk til maks etter 10-15 sekunder. Til sammen tar det dette ca 2 minutter. Serveres i store glass.
500 g biffkjøtt i strimler
1 boks kokosmelk
3 ss karripasta
3 ss fiskesaus (asiatisk)
1 ss sukker
2 stk. små chili i skiver
1 ½ dl cashewnøtter eller peanøtter
Slik gjør du:
1. Kok opp kokosmelken, tilsett kjøttet og la det trekke i ca. 15 minutter.
2. Ta opp kjøttet og legg det til side. Ha i karripasta, fiskesaus, sukker og chili over kokosmelken. Kok opp og la det trekke i ca. 10 minutter. Syns du sausen er for tynn kan den jevnes med litt maisennajevner
(se mengdeforhold på pakken).
3. Tilsett kjøttet og dryss nøttene over til slutt.
Server med kokt ris.
Marsipanmasse
500 gr mandler
500 gr melis
1 ts tragant
1 ss eggehvite.
1- skåld og skyll mandlene godt og tørk dem over natten.
2- Mal mandlene flere ganger på mandelkvern og en gang sammen med melisen.
3- Kna i tragant (gjør marsipanen seig) og eggehvite til den blir en fast og hvit masse. Marsipanen trilles ut i litt hvetemel (kleber mindre enn melis)
Lag figurer, kuller eller hva det måtte være og varier med å dyppe noe i sjokolade, eller lage konfektbiter med marsipan og nugat, nøtter eller annet.. Bare fantasien setter grenser!
Brente mandler
200 g mandler
300 g melis
1 1/2 dl vann
Tørk mandlene godt med kjøkkenpapir, og bland alt i en kjele. La det koke over svak varme til alt vannet er fordampet, og sukkeret sitter som en grå hinne rundt mandlene. Rør hele tiden.
Øk temperaturen og rør til sukkeret har smeltet og fått en gyllen karamellfarge som har festet seg rundt mandlene. Ha de ferdige mandlene over på bakepapir og la det kjøle litt av.
Bryt mandlene fra hverandre med tresleiv før de er blitt helt kalde. Oppbevares i tett boks.
Sjokoladefudge Ca. 45 stk.
1 1/2 dl melk
350 g melis
100 g sukker
150 g smør
100 g mørk kokesjokolade, grovhakket
1/2 dl honning
150 g marshmallows, oppdelte
100 g valnøtter, hakket
Varm melken forsiktig sammen med sukker og melis i en kjele. Rør med treskje til sukkeret har smeltet. Tilsett smør, sjokolade og honning under omrøring. Kok opp under lokk og la det koke 2 minutter. Løft av lokket og kok til massen er passe fast, men likevel myk, ca. 12 minutter. Sett kjelen i kaldt vannbad. Visp til massen er kremaktig og har lysnet litt. Tilsett marshmallows og valnøtter. Hell massen i en firkantet form, 20 x 20 cm, dekket med bakepapir. Avkjøl litt, marker med en spiss oljet kniv firkanter i massen. Sett den kjølig og skjær den i biter.
Karamell Espresso Ca. 70 stk.
2 dl sukker
2 dl fløte
2 dl lys sirup
50 g smør
2 ss espressokaffepulver + 1 ss vann
1 dl mandler, skoldet og hakket
Bland sukker, fløte, sirup og smør i en vid tykkbunnet kjele. Kok opp under lokk. Rør om av og til og kok ca. 20 minutter til den holder kuleprøven (drypp litt av massen i kaldt vann, hvis den kan rulles til en kule er den ferdig). Løs opp kaffen i vannet. Rør kaffen og mandlene i blandingen. Fordeles i små former. La formene stå på kjølig sted til det stivner. Oppbevares kjølig.
Peppermynte topper
300 g melis
1 eggehvite
20 dråper peppermynteolje
100 g sjokolade
Smelt sjokolade og rør inn melis og peppermyntedråper. Skjær inn den stivpiskede eggehviten. Lag topper og la stivne på ett brett. Når de er helt stive kan de dyppes i sjokolade. (Jeg bruker å la de tørke til dagen etter)
Trøffelkuler ca 16 stk
75 gr mørk sjokolade
25 gr smør
1 ts kakao
melis
ca 125 gr marsipan
Pynt:
Smeltet hvit sjokolade
Smelt sjokolade og smør ved svak varme. rør inn kakao. Avkjøl massen.
Dryss melis på bordet og kjevl ut marsipanen og stikk ut med snapsglass e.l. Legg litt trøffel på hvert stykke og klem sammen til ei kule. Trill kulene jevnt runde og dypp dem i smeltet sjokolade og la stivne. Smelt den hvite sjokoladen til den blir tyntflytende og lag striper over kulene med en teskje eller liten sprøytepose.
Irish toffee ca 14-15 stk
Konfekten lages i små konfektformer.
50 gr myk nugat
25 gr lys sjokolade
1/4 ts pulverkaffe
1 ss whisky (etter smak)
Smelt sjokolade og nugat i en skål i vannbad. Når massen er myk tilsettes kaffe som er oppløst i whisky. Smak til for å unngå for konsentrert smak. Massen helles over i former.
Valnøttkonfekt
Skjær runde biter av kransekakemasse tilsatt litt likør eller konjakk. Dypp i smeltet sjokolade og pynt med valnøttkjerner.
Ingredienser
500 g reinkjøtt av bog eller steik
1-2 kraftbein
1 ½ liter vann
2 ts salt
1 ss hvetemel utrørt i litt kaldt vann
2 gulrøtter, i skiver
3 store poteter, i terninger
Bruning:
2 ss meierismør
8 ss hvetemel
Fremgangsmåte
Skjær kjøttet i små biter og ha i gryte sammen med kraftbein. Dekk kjøttet med kaldt vann ( ca. 1 ½ liter). Rør melet ut i litt kaldt vann og ha jevningen over kjøttet.La kjøttet småkoke 20-30 minutter.
Tilsett gulrøtter og poteter og la det koke med ca. 10 minutter.
Smelt smøret og la melet brunes i. Ha bruningen i bidosgryten og gi alt et oppkok ca.15 minutter.Server bidos med flatbrød til.
500 g gryteklar klippfisk
8 poteter
1 stor løk
hvitløk , 2-3 fedd
2 chili
1 boks hermetiske tomater
Skjær klippfisken i passe serveringsbiter, og poteter og løk i tynne skiver. Chilien skjæres i tynne strimler. Legg ingrediensene lagvis i en kjele og hell på 4 dl vann og 2 dl olivenolje. La retten småkoke under lokk i 1- 1 1/2 time. Smak til med salt og pepper.
Deig:
150 g usaltet smør
5 dl hvetemel
1 dl kaldt vann
½ ts salt
Fyll:
500 g kjøttdeig
2 ss olje
1 stk. løk
50 g sorte oliven
2 stilk stilkselleri
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss eddik
1 ss tomatpuré
2 ss worcestershire-saus
Slik gjør du:
Steketemp: 200 grader
Steketid: 15 minutter
1. Bland mel, smør og salt. Smuldre til du får en kornete deig. Rør inn det kalde vannet og kna deigen til den er smidig. Deigen kan evt. lages i en foodprocessor. Dekk deigen med plastfolie og sett den kjølig. La den ligge i minimum en time eller gjerne natten over.
2. Brun kjøttdeigen i to omganger på sterk varme i litt olje. Finhakk løk, oliven og stilkselleri og ha det i pannen med kjøttdeigen. Tilsett resten av ingrediensene og la det småkoke i ca. 20 minutter. Avkjøl litt.
3. Kjevle ut deigen til den er ca. 3 mm tykk. Legg over en liten rund frokosttallerken, skjær rundt kanten med kniv. Fordel 2 store ss av fyllet på den ene halvdelen. Pensle rundt kanten med pisket egg. Brett deigen over fyllet, klem kantene godt sammen med en gaffel. Legg de på en smurt plate og pensle med egg. Gjenta til du har laget ca. 10 stk.
4. Lag et snitt på toppen av hver empanadas slik at dampen kommer ut. Stek på 200 grader i ca. 15 miutter til de har fått en fin og gyllen farge.
PSST:
Lag gjerne empanadas dagen i forveien, sett kaldt, og stek rett før du skal servere dem. Husk å dekke til med plastfolie når de står kaldt.
Serveres med Chimichurri sauce.
Dette er skikkelig digg! En fantastisk deilig rett å be venner på, eller rett og slett en rett du kan hygge deg med helt alene :))
300 g kjøttdeig /karbonadedeig
½ stk. løk
½ stk. frisk, rød chili i ringer
1 pk. kryddermiks , vann etter anvisning på pakken
1 pose tortillachips
½ boks bønnestuing
1 boks salsa
½ stk. finstrimlet purre
1 dl revet hvitost
Slik gjør du:
1. Fres kjøttdeig, finhakket løk og chili i en varm panne.
2. Tilsett kryddermiksen og vann og la sausen koke etter anvisning på pakken.
3. Legg tortillachipsen på et ildfast fat og fordel resten av ingrediensene på toppen, osten tilslutt.
4. Gratiner i stekeovn på 250° C i ca. 5 minutter.
4 ½ dl. melk
6 ss. smeltet margarin
3 ss. sukker
50 gr. gjær
2 egg
600 gr. hvetemel
Smelt margarinen og lunk melken, løs opp gjæren i melken. Bland margarinen i melk, gjær blandingen og tilsett halv piskede egg og sukker. Ha hvetemelet i og rør godt.
Hev deigen tildekket en liten time.
Formes avlange som frokostbrød, pensles med sammenpisket egg og strøs med valmuefrø.
Heves igjen ca. ½ -1 time.
Steketid:200 grader, ca 10 minutter, midterste rille.
karri basert kyllingrett med squas.
Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 40 min.
Ingredienser:
1 hel stekt kylling
1 hel squas (helst gul)
litt Chilli ketchup
2 sps. tomatpure
chilli pulver
salt
1 sps. oystersaus
1pk. fløte
3 sps. karry pulver
Tilberedning:
Rens kyllingen, deretter ha den i en dyp panne med olje. freses lett i lag med oppkyttet squas.
Ha i fløte, tomatpure og chilli ketchup.
La det koke en stund, deretter oppi karry, oyster saus, smak til med chillipulver og salt.
Servers med ris og evt. salat.
| |