Velkommen til mine oppskrifter på internett. Jeg er en fyr med underlige interesser som har forsøkt å skrape sammen noen oppskrifter for å få litt ordentlig skikk på matlagingen min. Oppskriftene du kommer til å finne her har alle blitt prøvd hjemme hos meg og jeg legger ikke ut noe som ikke resulterer (eller kan resultere) i en god matbit. Resultatet avhenger selvsagt på hvor god du eller din innleide kokk er til å lage mat. Oppskriftene kan stamme fra andre kilder enn meg, men de har for det meste blitt modifisert for at resultatet skal bli best mulig. Andre kilder skal være oppgitt.

Disse sidene er ikke dedikert til en bestemt mattype (italiensk, kambodjansk eller kaker), men inneholder en god blanding av det meste. Jeg tar gjerne imot nye oppskrifter, men som sagt, ingenting blir publisert her uten at det er prøvd og godkjent her hos meg. Juryen som står for godkjenningen av maten min består av meg selv, min kone Liz Yvonne, vår sønn Sondre og også av vår datter Lisa Mathilde.

Send gjerne spørsmål, tips, triks, oppskrifter eller ønsker om oppskrifter på E-mail

God appetitt!
- Christoffer A. Andersen