Jeg elsker hagen min. Vel er den ikke stor, men jeg har lagt ned mye arbeid innenfor de få m2 som jeg har. Våronna unnagjøres med stor entusiasme og innlevelse, og senhøstes sørger jeg over tapt skjønnhet. Her har jeg samlet en del informasjon om epler. Les og lær!
Transparente Blanche Antonovka Gammel russisk eplesort som tåler lave temperaturer. Bør stå i le slik at ikke frukten faller ned. De sitter ganske løst på treet når de er modne. Eplet har fruktkjøtt som er hvitgrønt, fast og saftig med syrlig smak. Frukten er moden i september, men har ikke særlig lang holdbarhet. Treet bør plantes i god veldrenert hagejord med mye næring for at eplene skal nå full størrelse. Eplene smaker deilig som de er, men de er også smakfulle nok til å passe til gele og marmelade og de er fine til mos og eplekake. Klimasone 4 (5).
Aroma Et middels stort tre med middels store rødgule epler med fin aroma. Den er spisemoden i oktober og har noe løs konsistens. Den kan dyrkes i klimasone 4/5.
Et kraftig og stort tre med stor og litt syrlig frukt. Den kan spises allerede i august. Klimasone 4/5.
Cox Orange En eplesort som stiller store krav til dyrkeren. Den krever lun og varm vokseplass og den aller beste jorda. Til gjengjeld gir den nydelige smaksrike frukter. Frukten er gulgrønn med oransje/røde solsider og modner i slutten av i månedskiftet september/oktober. Frukten har en fin aromatisk syre med en søt kryddersmak som er harmonisk balansert. Treet er sterkt utsatt for vinterfrost og dersom sommertemperaturen er lav blir det liten avling med svak kvalitet. Det er viktig at man fjerner skudd om sommeren, slik at ikke overproduksjon av skudd tar kraft fra resten av treet. Klimasone 4.
Golden Delicious Denne sorten er mer kjent i verden enn noen andre, og er dominerende innen profesjonell fruktdyrking, men mer av økonomiske grunner enn av smak. For at eplene skal utvikle sin fulle aroma bør treet stå varmt, helst i et land med et klima som egner seg for vindyrking. Dessuten kreves det næringsrik og porøs jord. Det positive er at treet ikke er særlig følsomt under blomstringen og påvirkes lite av sen vår eller sen frost. Sykdommer som epleskurv er den derimot svært mottakelig for. Hvis du lagrer eplene i en sval kjeller holder de seg til februar dersom du passer på at det ikke finnes råtten frukt blant dem som kan smitte de andre. Klimasone 3.
Ingrid Marie Et velsmakende juleeple som er blitt mer og mer populært. I en lang og kald vår kan det hende at treet mister
mesteparten av blomstene, dette er typisk for eplesorten og ingen sykdom. Frukten er middels stor og alltid bredere enn den er høy dvs rund og «tykk-maget». Grunnfargen på skallet er gulgrønn, med en nesten dekkende marmorert rødfarge. Kremfarget fruktkjøtt med en svak rødtone nærmest skallet. Fin sterk aroma som minner om Cox Orange. Klimasone 4.
James Grieve Denne velsmakende sommereplesorten har mange kvaliteter; tidlig modning, treet bærer rikelig med frukt og eplene har en herlig aroma. Treet har også god motstandskraft mot frost. Eplene er best når de er nyplukket, fruktkjøttet er gulhvitt og fast, friskt syrlig og svært aromatisk. Kvaliteten avhenger av at du høster til riktig tid. Høster du for tidlig, blir eplene prikkete, men høster du for sent er det fare for at de faller ned og disse eplene er svært ømfintlige for trykk- og støtskader. Treet er godt og robust og trenger ikke så mye sol som mange andre eplesorter. Men dersom det er tørt i juni er det svært viktig å vanne og gjødsle ellers kan mye gå tapt. Klimasone 3 (4).
Rød Prins Frukten modner i september/oktober og treet bærer rikt. Eplet er middelstort rundt og velformet. En meget god spisesort.
Summerred Denne sorten er forholdsvis ny og modner omtrent samtidig med Gravenstein. Eplet er avlange, har en fin rød farge og hvitt aromatisk frukt-kjøtt. Det har en sprø og fin konsistens med fin balanse mellom søtsmak og syre. Pass på at eplene for nok sol, ellers smaker de ikke så godt. Denne sorten blir lett angrepet av epleskurv, og gjør den vanskelig å dyrke på steder med mye nedbør. Pass på å gi den rikelig med gjødsel tidlig på våren. Denne eplesorten skal høstes fra begynnelsen av september og er fine å bruke i kompotter og eplemos. Klimasone 4-5.
Transparente Blanche En av våre tidligste sorter med herlige gulgrønne epler som helst skal spises rett fra treet fordi de blir fort melaktig. De er ikke lagringsdyktige. Treet er robust og vokser kraftig i begynnelsen. Det blir allikevel ikke særlig stort. Eplene er oftest mellomstore, men hvis du tynner mens de er små, (i midten av juli) kan du få svært store, kjegleformede epler. Fruktkjøttet er hvitgult og ganske saftig med en søt/syrlig aroma og fin fruktsmak. Klimasone 5-6.
Gammel russisk eplesort som tåler lave temperaturer. Bør stå i le slik at ikke frukten faller ned. De sitter ganske løst på treet når de er modne. Eplet har fruktkjøtt som er hvitgrønt, fast og saftig med syrlig smak. Frukten er moden i september, men har ikke særlig lang holdbarhet. Treet bør plantes i god veldrenert hagejord med mye næring for at eplene skal nå full størrelse. Eplene smaker deilig som de er, men de er også smakfulle nok til å passe til gele og marmelade og de er fine til mos og eplekake. Klimasone 4 (5).
Et middels stort tre med middels store rødgule epler med fin aroma. Den er spisemoden i oktober og har noe løs konsistens. Den kan dyrkes i klimasone 4/5.
Et kraftig og stort tre med stor og litt syrlig frukt. Den kan spises allerede i august. Klimasone 4/5.
En eplesort som stiller store krav til dyrkeren. Den krever lun og varm vokseplass og den aller beste jorda. Til gjengjeld gir den nydelige smaksrike frukter. Frukten er gulgrønn med oransje/røde solsider og modner i slutten av i månedskiftet september/oktober. Frukten har en fin aromatisk syre med en søt kryddersmak som er harmonisk balansert. Treet er sterkt utsatt for vinterfrost og dersom sommertemperaturen er lav blir det liten avling med svak kvalitet. Det er viktig at man fjerner skudd om sommeren, slik at ikke overproduksjon av skudd tar kraft fra resten av treet. Klimasone 4.
Denne sorten er mer kjent i verden enn noen andre, og er dominerende innen profesjonell fruktdyrking, men mer av økonomiske grunner enn av smak. For at eplene skal utvikle sin fulle aroma bør treet stå varmt, helst i et land med et klima som egner seg for vindyrking. Dessuten kreves det næringsrik og porøs jord. Det positive er at treet ikke er særlig følsomt under blomstringen og påvirkes lite av sen vår eller sen frost. Sykdommer som epleskurv er den derimot svært mottakelig for. Hvis du lagrer eplene i en sval kjeller holder de seg til februar dersom du passer på at det ikke finnes råtten frukt blant dem som kan smitte de andre. Klimasone 3.
Mange mener at Gravenstein er det beste eplet uansett kategori. Treet er lett gjenkjennelig på sine store blader, og er forholdsvis enkelt å dyrke. Det trenger jevn vanntilførsel og dyp jord samt enkel beskjæring. Det er ikke så krevende m.h.t. varme. Når det er modent, er eplet grågrønt i skallet med en varm halmgul farge. Den krydrete aromaen gjør Gravenstein til et utsøkt mateple. Fruktkjøttet er løst, gulhvitt og saftig, og har du none gang smakt sortsren gele eller syltetøy av Gravenstein glemmer du det aldri. Klimasone 3. 
Et velsmakende juleeple som er blitt mer og mer populært. I en lang og kald vår kan det hende at treet mister
mesteparten av blomstene, dette er typisk for eplesorten og ingen sykdom. Frukten er middels stor og alltid bredere enn den er høy dvs rund og «tykk-maget». Grunnfargen på skallet er gulgrønn, med en nesten dekkende marmorert rødfarge. Kremfarget fruktkjøtt med en svak rødtone nærmest skallet. Fin sterk aroma som minner om Cox Orange. Klimasone 4. 
Denne velsmakende sommereplesorten har mange kvaliteter; tidlig modning, treet bærer rikelig med frukt og eplene har en herlig aroma. Treet har også god motstandskraft mot frost. Eplene er best når de er nyplukket, fruktkjøttet er gulhvitt og fast, friskt syrlig og svært aromatisk. Kvaliteten avhenger av at du høster til riktig tid. Høster du for tidlig, blir eplene prikkete, men høster du for sent er det fare for at de faller ned og disse eplene er svært ømfintlige for trykk- og støtskader. Treet er godt og robust og trenger ikke så mye sol som mange andre eplesorter. Men dersom det er tørt i juni er det svært viktig å vanne og gjødsle ellers kan mye gå tapt. Klimasone 3 (4). 
Frukten modner i september/oktober og treet bærer rikt. Eplet er middelstort rundt og velformet. En meget god spisesort.
Denne sorten er forholdsvis ny og modner omtrent samtidig med Gravenstein. Eplet er avlange, har en fin rød farge og hvitt aromatisk frukt-kjøtt. Det har en sprø og fin konsistens med fin balanse mellom søtsmak og syre. Pass på at eplene for nok sol, ellers smaker de ikke så godt. Denne sorten blir lett angrepet av epleskurv, og gjør den vanskelig å dyrke på steder med mye nedbør. Pass på å gi den rikelig med gjødsel tidlig på våren. Denne eplesorten skal høstes fra begynnelsen av september og er fine å bruke i kompotter og eplemos. Klimasone 4-5.
En av våre tidligste sorter med herlige gulgrønne epler som helst skal spises rett fra treet fordi de blir fort melaktig. De er ikke lagringsdyktige. Treet er robust og vokser kraftig i begynnelsen. Det blir allikevel ikke særlig stort. Eplene er oftest mellomstore, men hvis du tynner mens de er små, (i midten av juli) kan du få svært store, kjegleformede epler. Fruktkjøttet er hvitgult og ganske saftig med en søt/syrlig aroma og fin fruktsmak. Klimasone 5-6.