Spesialmeny ved åpning av Big Sykis:

Både de vanlige beboerne og Big Sykis deltagerene kunne glede seg over Sandvikens gourmet - kokk Arne sin 4 retters meny: Forett: innbakt strutseegg med ansjos og kardemomme Fisk: frityrstekt lodde med brune bønner og tyttebærsyltetøy Hovedrett: Frikasse av okse - testikler med ovns - bakte epler og sprukket Bearnaise Dessert: sjokoladefondant med tomatsaus og sevje - sirup. Etter det vi vet, falt menyen i smak, både hos beboere og deltagere.