Tack för de fina gåvorna  

Vänners omtanke värmer!

Sid 2

 

Grattis-hälsning från Barbro 2004 med härligt recept:  Gömda gubbar Den här annorlunda jordgubbstårtan skall tillagas i god tid, minst 4 timmar innan serveringen. Den kan serveras på kaffebordet eller som dessert. Krämen med kesella och grädde sötas med honung och smaksätts med ingefära.

Det här behövs till 10-12 bitar: 2 färdiga tunna tårtbottnar 1dl punsch Fyllning: 1 liter jordgubbar 400 g kesella 1 dl creme fraiche 1 dl klar honung 1 tsk färskriven ingefära 8 blad gelatin, blötlagda i kallt vatten 10 min 3 dl mellan- eller vispgrädde Garnering: 1 msk farinsocker 3/4 msk kanel Gör så här: 1. Lägg en tårtbotten på ett tårtpapper. Pensla den med hälften av punschen. Sätt en ring runt om från en form med löstagbar botten (eller ett vikt folieband). 2. Rensa jordgubbarna och lägg dem, ev halverade, på tårtbotten. 3. Blanda kesella, creme fraiche, honung och ingefära väl. Är honungen hård kan du värma den försiktigt i mikrovågsugnen eller i varmt vatten. 4. Krama ur gelatinet och smält det försiktigt i egen fuktighet, Blanda det först med ca 1 dl kesellasmet och rör sedan ned det i resten av smeten. 5. Vispa grädden fast och blanda ned den i kesellasmeten. Bred blandningen över jordgubbarna. 6. Pensla den andra tårtbotten med med resterande punsch. Lägg punschsidan nedåt över fyllningen. Tryck lite lätt så att kakan ligger jämt över smeten. Ställ tårtan kallt i ca 4 timmar. Strö över kanelfarin och skär med en tunn kniv loss kanten innan serveringen. Receptet fanns i Allt om mat, nr 6, 1991.

 

 

Grattis-hälsning från Barbro 2003 Får jag lämna några blommor Nils Ferlin Får jag lämna några blommor - ett par rosor, i din vård och du må ej vara ledsen, min kära. Ty det rosorna är komna från en konungagård, och det vill svärd till att komma dem så nära. Den ena den är vit,och den andra den är röd men den tredje vill jag helst dej förära. Den blommar inte nu, först när givaren är död. Den är underlig den rosen, min kära. Den blommar inte nu,först när givaren är död - men då blommar den rätt länge, min kära.  Povel Ramels version: Får jag lämna dessa plommon Får jag lämna dessa plommon - jag mår inte riktigt bra, dessa plommon, som vi fått av tant Greta. De är surare än sin avsändarinna, tycker jag, och det vill svärd till att få mig att dem äta. Det ena det är gult, och det andra det är blått men det tredje vill jag helst ej förtära. Det är så rysligt fult, det kan aldrig smaka gott. Det har legat här rätt länge, min kära.

 

 

Födelsedagshälsningar - 1

Födelsedagssidan

Ritvas Gallery - Marys Little Lamb  - Graphic Garden

© Ulla-Jane - 2004